О качестве и безопасности хлебобулочных и мукомольных изделий, реализуемых на территории Ростовской области в 1 квартале 2024г.

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области в рамках контрольных (надзорных) мероприятий проводит работу по контролю за оборотом хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.

Так, в первом квартале 2024года было исследовано 183 пробы хлебобулочных изделий и более 80 проб мукомольно-крупяных изделий.

Все отобранные пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий соответствовали гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и радиологическим показателям.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ростовской области изъято из оборота 5кг мукомольно-крупяных изделий по причине отсутствия товаросопроводительной документации, обеспечивающей их прослеживаемость.

Приобретайте хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия только в стационарных организациях торговли, где созданы условия для реализации и хранения данной продукции.

Покупая хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия, предпочтение следует отдавать продукции в промышленной упаковке.

Не покупайте изделия с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.

Обратите внимание на маркировку продукции: состав продукции, срок годности и условия хранения, информацию о производителе.

Не стесняйтесь потребовать сопроводительные документы на хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.