21 Апреля 2022 |
О пищевых отравлениях дикорастущими грибами
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует, что на территории Ростовской области в 2022 году зарегистрирован 1 случай пищевых отравлений дикорастущими грибами, заболел 1 человек (Волгодонский район), среди пострадавших детей нет. Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности. В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует: - не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., - не покупайте грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц; - не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; - остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков; - в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью. Информация Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. |