Контроль за дошкольными учреждениями

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области за истекший период 2021 года в ходе плановых и внеплановых мероприятий по надзору проверено 375 юридических лиц. Особое внимание в ходе проверок уделялось вопросам организации питания и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Лабораторно исследовано 569 проб готовых блюд на микробиологические показатели (не соответствует гигиеническим требованиям 0,2%), 314 блюд на калорийность (не соответствует гигиеническим требованиям 5,7%), более 3100 смывов с объектов внешней среды на наличие санитарно-показательной микрофлоры (не соответствует гигиеническим требованиям 1,1 %).

В дошкольных организациях выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и уборке помещений, ведению документации по контролю за питанием воспитанников, мытью столовой посуды, хранению пищевых продуктов, проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий и другие.

За выявленные нарушения требований санитарного законодательства составлено 719 протоколов об административном правонарушении. Общая сумма наложенных административных штрафов — 4753 тыс. рублей. Направлено на рассмотрение в суды 36 дел о привлечении к административной ответственности, по 23 из них судьями принято решение о назначении административного наказания в виде административного штрафа и по 3 - административное приостановление деятельности; 10 дел находятся на рассмотрении в судах. Временно отстранялись от работы 102 сотрудника дошкольных организаций.